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怀孕\孕妇能吃咸鸭蛋吗1
妊妇应慎吃咸鸭蛋，咸鸭蛋是指以新颖鸭蛋为次要质料颠末腌制而成的再制蛋，养分丰硕，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各类氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。虽然咸鸭蛋含钙丰硕，但咸鸭蛋妊妇仍是少吃为宜。妊妇体内雌激素有增进水份跟盐正在身体内过多存留的作用，食用盐鸭蛋会使盐的 入量远远跨越机体需求量，招致妊妇高度水肿，会使体内无效血液循环量剧增，供应胎儿血液削减，影响胎儿生长发育，以是妊妇慎食。发起妊妇饮食上，应连结低盐饮食，如若不然，能够会由于高血压、蛋白尿等环境的呈现招致前兆子痫产生的危险。
妊妇吃咸鸭蛋要削减吃蛋黄，若是不是很咸的话平居来吃也没事，很咸的话就要少吃了，以避免惹起血压回升，造成妊高症。
咸蛋炒苦瓜
用料：咸鸭蛋130克，苦瓜250克，辣椒(白，尖)20克，鸡精2克，植物油25克，盐3克，青翠10克，大蒜(白皮)5克。
1、咸鸭蛋煮熟剥壳切成丁状。
2、苦瓜切半切斜片，青翠切段，大蒜切片，辣椒切斜片。
3、炒香葱段、辣椒、蒜片，参加苦瓜，淋下少量火翻炒，盖上锅盖焖2分钟。
4、最初放入咸蛋，减少量盐、鸡精粉拌炒几下便可盛盘。
咸蛋蒸豆腐
用料：咸鸭蛋120克，豆腐500克，白砂糖25克，植物油35克。
1、将豆腐用净水浸泡，然后切成小方块。
2、把咸鸭蛋打坏放入碗内，蛋黄、卵白离开。
3、卵白用筷子搅匀，减白糖后倒入豆腐中，轻轻拌匀。
4、蛋黄入热油锅中划开成小粒，疏散正在豆腐上，减植物油，然后放入蒸锅，蒸六七分钟即成。
亲亲瑰宝小贴士：咸鸭蛋蛋黄较硬，入锅前可先用筷子离开两半再炒。
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